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食物储存篇_鲜香美味,想用就用_全家福的养生智慧

时间:2020-02-08百科知识联系我们
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鲜鱼怎样储存

鱼买回来养在家里,却很容易死掉,这里向您介绍几种简便有效的存放活鱼的方法。

水存养法

把鱼放在隔日的自来水中,容器要透气,并且一天一换水,可以让鱼存活一个月左右;觉得老换水太麻烦的话,也可以把冰箱里的果盘盒当作养鱼池,不换水就可以数天不死,4444aa.com极为方便。

湿贴鱼眼法

鱼眼内的视神经后面有一条“死亡腺”,死亡腺离开水便会断裂致使活鱼死亡。为防止死亡腺断裂,在活鱼的眼睛上贴张浸湿的软纸,可使活鱼的存活时间延长三四个小时。

滴灌白酒法

在活鱼嘴中滴灌几滴白酒后再放回水中,然后将盛水的容器用透气盖子盖上,放在阴凉通风、黑暗潮湿的地方,可以让鱼多活一些时间。

怎样保鲜猪肉

可以先将猪肉切成片,然后用开水烫一下,等到肉晾凉后在两面涂上适量的食盐,然后把肉放入坛子中,密封好,放在阴凉的地方。这样的话,即使放半个月,肉也不会变质。

怎样储存腊肉

虽然在制作腊肉时,会经过防腐处理,但是如果保存不当,也会变质发霉。可以用草灰来保存腊肉。先把腊肉用纸包好,然后准备一个纸箱,在底层铺一层干稻草灰,放一层腊肉后就铺一层草灰,最上面几层多加点稻草灰,然后用木板封盖好,把纸箱放在通风处,这种储存腊肉的方法可以使腊肉保鲜6个月左右。

香肠怎样存放

在炎热的夏季,香肠容易变质,那么香肠该怎样存放呢?可以在坛内放1小杯白酒,把香肠平码在酒杯周围,码满后,上面再喷一些白酒,然后把坛子封闭起来,放在阴凉通风处。这样存放的香肠,即使过一个夏季,也不会变质。

怎样储存海参(www.anred.net.cn)

可以把买回来的鲜海参剖开,然后放在水中4444aa.com煮一下,晾干后就可以了。如果是水发的海参,脱水晒干即可。

鲜姜怎样保存

我们都知道,鲜姜不容易保存,天热易干硬萎缩,天冷又易冻坏腐烂。生姜要长期保鲜的话,可以用袋装、酒浸、沙埋等方法,具体做法如下:

袋装法。姜的量比较少时,可直接装到纸袋或塑料袋内,置于11℃~14℃的环境下存放即可。

酒浸法。将生姜洗净刮皮后,浸泡在装有黄酒或白酒的容器中,盖住密封,即可使生姜长期保鲜。

沙埋法。将外表皮无伤、茎肥厚的大块生姜,掰掉小芽,埋入潮而不湿的沙土或黄土中,可以在较长时间内保鲜。或者将生姜洗净晾干后埋在食盐罐里,可以防止生姜失水变干缩,而长时间保持新鲜状态。冬季要注意防冻,可将生姜埋在花盆或脸盆中,置于较暖的干燥通风处。

番茄怎样保鲜

可以挑选质量好的、五分熟的番茄,放进塑料的食物袋中,将食物袋的口扎4444aa.com紧,放在阴凉的地方,每天把袋口打开一次,通风一会儿,如果塑料袋中有水蒸气,可以先把水蒸气擦干后再扎紧。用这种方法通常可以保存半个月以上。

马铃薯怎样储存

由于马铃薯喜欢低温,所以储存马铃薯的温度一般为1℃~3℃,不然马铃薯就会受冻,或者发芽,从而会产生有毒的龙葵素,此时马铃薯中的淀粉含量也会减少。所以储存马铃薯的温度不要高于5℃,也不要低于0℃。

面包怎样保鲜

可以将新买回来的面包用保鲜袋包好,然后放进冰箱的冷冻室内,让面包快速的冷冻。等到哪天想要吃时,提起把面包放进冷藏室让它慢慢解冻。用这种方法保存的面包口味新鲜。

花生米怎样保存

可以先把花生米晒35天,然后用塑料袋装起来,放在冰箱里储存。也可以把花生米晒干后,装入储存罐中,再放进去几片干辣椒片,4444aa.com把口盖紧,放在干燥通风的地方保存。

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